Натрий лимоннокислый 3-зам. 5,5 водный "ч" фас. 1 кг

Натрий лимоннокислый 3-замещенный 5,5 водный квалификации «ч» — водорастворимое, без запаха, с солоновато-кислым вкусом белое кристаллическое вещество. Допускается легкий желтоватый оттенок. Является кристаллогидратом с 5,5 молекулами кристаллизационной воды. Не горит, не взрывается, не токсичен.

5,5-водный цитрат натрия получают органическим синтезом из лимонной кислоты и соединений натрия высокой чистоты.

Применяется лимоннокислый 3-замещенный 5,5-водный натрий в пищепроме, фармацевтике, медицине, животноводстве, химической аналитике. Это пищевая добавка (консервант, регулятор кислотности, вкусовая добавка), аналитический реагент, компонент буферных растворов, коагулянт на станциях приема донорской крови.