Натрий углекислый пищевой (сода кальцинированная пищ, натрий карбонат) фасовка 25 кг

Новинка
Натрий углекислый пищевой (сода кальцинированная пищ, натрий карбонат) фасовка 25 кг
Цена 324 руб.
Описание товара

Натрий углекислый пищевой — белый гигроскопичный мелкокристаллический порошок, легко растворимый в воде и глицерине, без запаха, с кислым, характерным содовым вкусом. При хранении на воздухе поглощает влагу и углекислоту, переходя в гидрокарбонат. Плохо растворим в этиловом спирте, совсем не растворим в сероуглероде и ацетоне. Водные растворы имеют щелочную реакцию.

Получают вещество, большей частью, с помощью метода, разработанного бельгийским химиком Сольве. Раствор хлорида натрия обрабатывают газообразным аммиаком и углекислым газом, а выпавший осадок гидрокарбоната натрия прокаливают (обезвоживают). Кроме этого, в странах, обладающих месторождениями троны (Na3HCO3CO3·2H2O), реактив получают из природного сырья.

Применяют карбонат натрия пищевой чистоты в:
• пищепроме (добавка Е500i, регулятор кислотности, разрыхлитель, газообразователь для выпечки, антислеживающий агент);
• мыловарении;
• производстве сигаретных фильтров;
• химпроме, как сырье для получения производных;
• водоподготовке для снижения жесткости воды.

Характеристики
Регистрационный номер CAS
497-19-8
Квалификация
хч
Фасовка
25 кг
Синонимы
карбонат натрия, кальцинированная сода, бельевая сода
Химическая формула
Na2CO3
Плотность, г/см3
2,53
Температура плавления
854 °C
Молярная масса, г/моль
105,99
Отзывы Добавить

Пока нет отзывов