Лимонная кислота 1-водная, фасовка 25 кг

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению 1-водной лимонной кислоты не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Лимонная кислота 1-водная — кристаллогидрат лимонной кислоты с одной молекулой кристаллизационной воды. Представляет собой белый порошок с очень мелкими кристалликами. Не имеет вкуса и запаха, вкус кислый, не вяжущий. Водорастворима. Водный раствор может представлять опасность при попадании в глаза. Растворяется в спирте; разлагается при нагревании.

Получают кристаллогидрат методом сбраживания сахарной массы с помощью определенного вида грибков. Для технических целей может производиться органическим синтезом из ангидрида щавелевой кислоты.

Лимонная кислота применяется в пищепроме в качестве регулятора кислотности и консерванта. Она входит в состав лекарственных средств. В лабораторной практике применяется в качестве ингредиента буферных растворов. Используется в металлургии, текстильпроме, химпроме; для изготовления бумаги специальных марок; для очистки трубопроводов и котельно-нагревательного оборудования.

В качестве пищевой добавки и в фармацевтике 1-водная лимонная кислота предназначена для промышленного применения. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.