Сложные эфиры, как правило, представляют собой реакции между спиртами и кислотами. В их процессе происходит замещение атомов водорода гидроксильных групп ОН− на радикалы углеводорода (−R). Их наименование зависят от наименований кислот, использованных для их получения. Общая формула сложных эфиров имеет следующую форму: R₁COOR₂, где R показывает алькульную группу.
Классификация
Все эфиры классифицируются на два класса: простые и сложные. Отличаются они структурной формулой, классами соединений, химическими свойствами и методами получения. При этом их делят на две группы:
- Эфиры неорганических кислот, в которые входят остатки минеральных солей;
- Эфиры карбоновых кислот, которые включают в себя радикалы углеводорода.
В их число входит пропилпропионат, метилэтаноат, изопропилформиат, этилбутират, метилацетат, изопропилпропионат, этилбензоат, этилацетат, этилформиат и пр. Каждый имеет важное значение и применение в промышленности.
Номенклатура
В наименовании каждого эфира первоначально указывается алкильную группу, которая связана с кислородом, далее кислоту, изменяя ее суффикс в наименовании на –оат. Например, при тривиальном наименовании «Этилформиат», название будет выглядеть, как «Этилметаноат». При использовании пропилацетата, эфир получит название «Пропилэтаноат».
Физические свойства сложных эфиров
Сложность строения влияет на физические свойства. Например, фруктовые эфиры имеют приятный запах и включают в себя не больше восьми атомов углерода. Жиры же имеют форму жидких масел или твердого вещества, в основание которых содержится от 9 до 19 атомов углерода. Получают их из карбоновой кислоты и глицерина, который является трехатомным спиртом. Воски представлены исключительно в твердой форме, содержат от 15 до 45 атомов углерода.
Имеют следующие характерные физические свойства:
- Высокая скорость испарения;
- Приятный запах, который похож на цветочный или фруктовый аромат;
- Отсутствие цвета;
- Легковоспламеняемость;
- Низкая температура кипения (ниже, чем у кислот);
- Плохая растворимость в воде;
- Отличная растворимость в органических растворителях;
- Молекулы не могут образовать водородные связи.
От количества атомов С в спирте и карбоновой кислоте зависит форма сложных эфиров. Так, например, при С от 1 до 6-8, они имеют маслянистую форму, а при С около 15-20 – твердую.
Эфиры высших жирных кислот и спиртов представлены в виде воска, у которого отсутствует запах. Встречаются они нескольких видов:
- Синтетический, которые производят из парафина и производных;
- Ископаемый, т.е. горный и прочие его виды;
- Животный воск, в который входит пчелиный, шерстный и пр.;
- Растительный (японский и пр.).
Химические свойства
Сложные эфиры отличаются своей устойчивостью в нейтральной среде, но при контакте с кислотами и щелочами вступают в реакции. Обладают следующими химическими свойствами:
- Кислотный и щелочный гидролиз сложных эфиров, в результате которого происходит возврат к исходному: спирту и карбоновой кислоте;
- Восстановление, которое происходит при использовании сильных восстановителей. Происходит разрыв связи С-О, в результате которого образовывается два спирта. При этом каждый из них будет содержать атомы в таком количестве, в каком они были в исходном спирте, а также в кислоте.
- Переэтерификация. Подразумевает переход одного сложного эфира в другой под влиянием на него спирта при наличии катализатора.
Получение сложных эфиров возможно несколькими способами:
- В процессе реакции этерификации карбоновых кислот спиртом;
- В результате взаимодействия соли карбоновой кислоты с галогеналканами;
- Реакция спирта с ангидридом карбоновой кислоты.
Применение
Сложные эфиры не только получают при производстве, но и встречаются в небольшом количестве в природе. Присутствуют в некоторых растениях для их аромата, в том числе принимают участие в процессах, протекающих в живых организмах.
В промышленности их получают при использовании карбоновой, минеральной или неорганической кислоты. Скорость их получения зависит от исходного строения спирта и кислоты. Активно используются в производстве следующих товаров:
- Фармацевтические препараты;
- Парфюмерия;
- Лаки;
- Разные виды клея;
- Краски;
- Косметика;
- Искусственное волокно;
- Пищевые добавки.
Благодаря их способности растворять различные краски, их можно использовать как растворители. Встречаются они также в напитках. Например, для придания напиткам вкуса яблока добавляют изовалерианоэтиловый эфир, а для грушевого вкуса – уксусноизоамиловый.
Активно применяются при изготовлении свечей и искусственных ароматизаторов. Придают им определенные ароматы, что дарит приятные эмоции при их использовании. Мыло, крема, лосьоны и гели для душа не стали исключением. В них также присутствуют эфиры, которые придают им различные ароматы.
Но настоящим удивлением может стать использование сложных эфиров в процессе маталлообработки для повышения смазочной способности СОТС. Способны улучшить некоторые технологические показатели.
Сложные эфиры в PrimeChemicalsGroup
В PrimeChemicalsGroup представлен широкий ассортимент сложных эфиров безупречного качества. Среди них изопропилацетат, этилцеллозольв ЧДА, твин-80 (полиоксиэтилен), бутилацетат, диоксан, этилацетат, ацетоуксусный эфир и пр. Полный перечень можно посмотреть по ссылке: каталог эфиров.
Все эфиры хранятся в соответствии с установленными правилами, что гарантирует высокое качество и надежность. Специалисты компании готовы проконсультировать по всем имеющимся вопросам, согласовать сроки и способы доставки, а также предложить выгодные условия для сотрудничества.
Соблюдение безопасности
Относятся эфиры к II и III классам опасности, так как могут оказать на человека при чрезмерном использовании наркотическое влияние. При этом они практически не токсичны. В некоторых случаях при их производстве необходимо использовать специальные средства личной защиты дыхательных путей и глаз. Купить их по разумной цене в хорошем качестве можно по ссылке: каталог средств защиты. Связано это с тем, что, например, неорганические фосфорные кислоты эфира достаточно ядовиты.
При нарушении правил работы с химическими веществами может возникнуть отравление, признаками которого является угнетение центральной нервной системы и нарушение координации движения. При частых отравлениях, могут возникнуть неприятные последствия для сердечно-сосудистой системы, печени и прочих внутренних органов. В организм попадают они через дыхательные пути и кожу. Запрещено их хранить в помещении или непосредственной близости с взрывоопасными веществами и товарами, способными легко воспламениться.
Компания PrimeChemicalsGroup приглашает к сотрудничеству всех желающих купить не только сложные эфиры, но и спирты, растворители, щелочи, кислоты, органические вещества, оксиды, полимерные материалы и прочие химические реактивы. В наличии также представлено лабораторное оборудование, мебель, аксессуары, средства защиты для работы с различными реактивами, в том числе со сложными эфирами. Просмотреть каталог всех товаров можно по ссылке: официальный сайт.
