Яблочная кислота (DL), пищ.Е296,имп.(оксиянтарная кислота) фасовка 25 кг

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению яблочной кислоты не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Яблочная кислота DL — белое мелкокристаллическое вещество с бесцветными кристалликами. Химически представляет собой смесь стереоизомеров D и L. Гигроскопична, растворима в воде и этиловом спирте. Не растворима в бензоле и алициклических углеводородах.

Для промышленности реактив получают в результате процессов ферментации из фумаровой или малеиновой кислоты. Возможен также способ естественной экстракции из фруктов.

DL-янтарная кислота востребована в пищепроме, фармацевтике и косметологии. Ее используют при приготовлении напитков, консервированной продукции, кондитерских изделий. Она необходима для получения некоторых лекарств, входит в состав косметических препаратов.

В качестве пищевой добавки, компонента лекарств и косметики яблочная кислота предназначена для промышленного применения. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.