Стеарат магния

Магний стеариновокислый (стеарат) пищевой Е572 – тонко измельченный порошок белого цвета, на ощупь немного мыльный. Не водорастворим, растворяется в спирте (теплом), маслах. Стеарат легко размешивается.

Стеарат магния плавится при температуре 88 °С. Мелкодисперсная взвесь вещества в воздухе взрывоопасна.

Стеарат магния применяется в косметической, пищевой и фармацевтической промышленности (как наполнитель в таблетках). В косметологии используется в кремах, компактных пудрах и сыпучих тенях. Стеарат магния обладает хорошей адгезией и кроющей способностью (непрозрачен). Кроме того, вещество применяется для предотвращения слеживания пищевых и косметических продуктов. Как стабилизатор стеарат магния используется для придания косметическим средствам объема.

Стеарат магния выступает в роли:

1. Филлеров (наполнителей).
2. Биндеров (связающих агентов).
3. Лубриканта (вещества, улучшающего скольжение).
4. Загустителя (вещества, усиливающего вязкость).

Стеарат может заменить тальк и крахмал. Предотвращает образование комков и спекание в минеральной косметике. Также стеаратом магния пользуются в качестве матового пигмента белого цвета.

Получают стеарат магния путем расщепления животных или растительных масел. Стеарат не токсичен и считается относительно безопасным. Тем не менее, в продуктах питания используется редко, так как достаточно нестабилен. Особенно ярко нестабильность магния стеариновокислого проявляется при контакте с окислителями. После попадания в желудок стеарат может трансформироваться в сульфат магния. Это вещество причиняет вред, хотя опасная доза достаточно велика.

Важно учитывать! Стеарат магния характеризуется высокой горючестью. Он легко воспламеняется вблизи источников огня. Хранение магния стеариновокислого следует осуществлять вдали от веществ, которые могут воспламениться.

Производство магния стеариновокислого осуществляется по ТУ 6-09-16-1533-90.

Основные характеристики стеарата

1. Синонимы магния стеарата: магний стеариновокислый, магниевая соль стеариновой кислоты.
2. Международное название: MAGNESIUM STEARATE.
3. Растворимость стеарата магния в воде (в г/100 г): 0,003 (15°C).
4. Содержание MgO: 7,7%.
5. Содержание Mg: 4,6%.
6. Потери при высушивании: 2,8%.
7. Содержание тяжелых металлов (Pb): менее 0,001%.
8. Содержание Cd: менее 0,0003%.
9. Содержание Ni: менее 0,0005%.
10. Содержание стеариновой кислоты: 42,2%.
11. Массовая доля магния стеарата: 98-100% (по факт.98,5%).
12. Массовая доля сульфатов: менее 1%.
13. Массовая доля хлоридов: менее 0,1%.
14. Кислотное число: не более 0,8.
15. Условия хранения стеарата: в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Как заказать?

Чтобы купить стеарат магния, достаточно обратиться к нашим специалистам (Москва). Позвоните по телефонам: (499)755-51-47, (495)582-04-00. Специалисты магазина ответят на все вопросы, касающиеся магния стеариновокислого. Мы рады предложить вам удобные схемы доставки до дверей или ближайшей станции метро.