Препарат Интест для определения ингибирующих веществ в молоке

Препарат Интест — сухое порошкообразное вещество, расфасованное во флаконы по 50 мг. Препарат является бактериальной культурой, молочнокислой бактерией (термофильным стрептококком). Добавленная в исследуемый образец молока, бактерия запускает процесс ферментации, преобразования молочного сахара в молочную кислоту.

Тест-препарат применяется в микробиологических лабораториях и отделах для тестирования качества молока, для определения ингибирующих (замедляющих ферментацию) веществ в молоке. Для этого во флакон заливают 10 мл простерилизованной, теплой (~ +45 °С) воды, все тщательно перемешивают и оставляют на 30 мин. Объем готовой взвеси достаточен для тестирования 30 образцов молока.

Разведенный и готовый препарат может храниться 72 часа при t +6 °С.