Натрий уксуснокислый 3-водный ч, имп. (натрий ацетат тригидрат), фасовка 25 кг

Натрий уксуснокислый 3-водный квалификации «чистый» — кристаллогидрат ацетата натрия, вещество с прозрачными бесцветными гигроскопичными и водорастворимыми чешуйками. Поглощает влагу из воздуха и расплывается. В сухом воздухе теряет кристаллизационную воду — выветривается. Почти не растворим в спиртах и эфирах. Умеренно токсичен, раздражает кожу, слизистые глаз и органов дыхания. Не горит, не взрывается.

Кристаллогидрат встречается в соке ягод и фруктов, естественным образом синтезируется в результате действий некоторых микроорганизмов. Для промышленности изготавливают из уксусной кислоты или ее эфиров и едкого натра или углекислого натрия.

Применяется чистый реактив в пищепроме (добавка Е262, консервант, усилитель вкуса), фармацевтике, биологии (консервант), для изготовления мыла, в химпроме для получения производных и пр.