Натрий цитрат (лимоннокислый натрий)

Натрий цитрат (лимоннокислый натрий)
Код товара:
Статус товара Под заказ
Описание товара

Оптовая цена 110,97 рублей за кг при заказе от 500 кг.

Натрий цитрат — органическая безводная соль лимонной кислоты. Соли лимонной кислоты традиционно называют цитратами. Мелкодисперсионный порошок белого цвета с прозрачными бесцветными кристалликами. Реактив водорастворим, плохо растворяется в спирте, не растворяется в орг. растворителях. На вкус кисло-соленый, без запаха. Получают его химическим синтезом из лимонной кислоты (в промышленных масштабах) или лимоннокислым брожением отходов сахарных производств (для нужд одного предприятия).

Цитрат натрия безводный применяется в пищепроме как консервант, регулятор кислотности и усилитель вкуса Е331; в аналитике — как стабилизатор уровня рН раствора, агент для идентификации ионов аммония; в фармацевтике для изготовления быстрорастворимых препаратов и средств от обезвоживания; в медицине, ветеринарии, для консервации проб крови. Входит в состав средств для очистки стекол. Используется в кофемашинах (регулирует кислотность).

Характеристики
Квалификация
Имп. "ч"
Фасовка
1 кг, 25 кг
Синонимы
натриевая соль лимонной кислоты, натрий лимоннокислый, тринатрий цитрат
Химическая формула
Na3C6H5O7
Плотность, г/см3
1,7
Молярная масса, г/моль
258,07
Отзывы Добавить

Пока нет отзывов