Масляная кислота, «ч»

Жирная кислота, играющая важнейшую роль в жизни человека. Отвечает за нормальное функционирование кишечника, способствует поддержанию полезной микрофлоры, регулирует водно-электролитный баланс, оказывает противовоспалительное действие. Применяется в фармацевтике, пищепроме, животноводстве, кожевенном деле, парфюмерии.

Синонимы: бутановая кислота, этилуксусная кислота
Международное название: butanoic acid
Химическая формула: СН₃СН₂СН₂СООН, C₃H₇COOH, C4H₈O₂
Стандарт: ТУ 6-09-530-75

Масляная кислота — летучая маслянистая жидкость без цвета, прозрачная, со специфическим запахом прогорклого масла. Растворима в воде и орг. растворителях. В естественном виде ее можно обнаружить в составе нефти и животного коровьего масла.

Масляная кислота очень важна для физиологии человека. Она регулирует состояние микрофлоры кишечника, кислотный баланс, защитные барьеры в слизистой оболочке, оказывает противовоспалительное воздействие.

Применение:
• синтез ароматизаторов с запахом яблока или груш — для пищепрома;
• производство пищевых добавок;
• получение кормовых добавок в животно- и птицеводстве;
• является сырьем для получения ацетобутиратов целлюлозы, необходимых для изготовления погодоустойчивых покрытий;
• удаление солей кальция, например, из кож в кожевенном производстве;
• синтез душистых веществ для нужд парфюмерной индустрии;
• в производстве лакокрасочной продукции;
• в процессах разделения щелочно-земельных и редкоземельных элементов;
• выпуск лечебных и диагностических препаратов для медицины.