Кальций пропионат

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению кальция пропионата не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Кальций пропионат — кальциевая соль пропионовой кислоты, белый порошок с мелкими кристаллами. Вещество легко растворяется в воде, не имеет запаха.

Используется как консервант (пищевая добавка Е282) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий, уксуса, вин, сыворотки, мясных продуктов. Защищает продукты от грибков и бактерий. В сельском хозяйстве применяется для профилактики гипокальциемии у коров.

Синоним: Кальций пропионовокислый, пропионат кальция
Международное название: Calcium propionat
Содержание основного вещества, не менее 99.0% (по факт.99,2 %)
Нерастворимое вещество в воде, не более 0.30 % (по факт. 0,15 %)
Потери при высушивании, не более 4,0 % (по факт. 3,3 %)
PH, 10 % 6 - 9 (по факт. 7)
Содержание мышьяка (AS2O3), не более 0.0003 % (по факт. менее)
Тяжелых металлов, не более 0.001 % (по факт. менее)
Содержание свинца (Pb), не более 0.0005 % (по факт. менее)
Содержание Hg, не более 0.0001 % (по факт. менее)
Содержание фторидов, не более 0.001 % (по факт. менее)
Содержание железа (Fe), не более 0.005 % (по факт. менее)
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

В качестве пищевой добавки кальций пропионат предназначен для промышленного применения. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.