Кальций лактат (молочнокислый кальций, Е327)

Кальций лактат (молочнокислый кальций, Е327)
Код товара: ПК-00003942
Цена 270 руб.
Описание товара

 

Оптовая цена 229,5 рублей за кг при заказе от 500 кг.

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению кальция лактата не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Кальций лактат — органическое соединение, соль молочной кислоты. Вещество белое, порошкообразное, практически без запаха. Водорастворимо, особенно при повышении температуры раствора. Слаборастворимо в этиловом спирте, эфире, хлороформе.

Применяется в пищепроме и медицине. Используется как эмульгатор, загуститель, стабилизатор, разрыхлитель, усилитель вкуса, регулятор кислотности, противомикробный препарат при приготовлении многих пищевых продуктов, начиная от хлебобулочных изделий и йогуртов, и кончая пивом, соками, маринованными продуктами, консервированными фруктами, сырами, конфетами, жевательными резинками. Пищевая добавка Е327. Входит в состав некоторых средств для ухода за полостью рта.

В медицине лактат кальция используется как источник кальция в организме человека в периоды его повышенного потребления (беременность, вскармливание ребенка, рост ребенка), для лечения заболеваний связанных с хрупкостью костей; снижением активности околощитовидной железы, тонуса мышц, свертываемости крови; повышенной проницаемостью сосудов. Также это антидот при отравлениях солями магния, щавелевой и фтористой кислот.

В качестве пищевой добавки и лекарства кальций лактат предназначен для применения специалистами. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.

Характеристики
Квалификация
Имп. Пищ.
Фасовка
1000 гр
Синонимы
кальций молочнокислый, кальциевая соль молочной кислоты, кальциевая соль 2-гидроксипропановой кислоты
Химическая формула
2(C3H5O3)·Ca; C6H10CaO6
Плотность, г/см3
1.494
Молярная масса, г/моль
218.22
Отзывы Добавить

Пока нет отзывов