Уважаемые покупатели!

В связи с нестабильным курсом валют, просим Вас уточнять цены на импортную продукцию у наших специалистов.

Калий сорбиновокислый (сорбат) пищевой Е202

Калий сорбиновокислый (сорбат) пищевой Е202
Цена 553 руб.
Рейтинг
Описание товара

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению калия сорбиновокислого не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Калий сорбиновокислый — соль, белый кристаллический или гранулированный порошок. Почти не имеет вкуса и запаха, хорошо растворяется в воде. Сорбат калия отличный консервант, который широко применяется в пищевой промышленности. Он угнетает действие ферментов, рост дрожжей и плесневых грибов, препятствует размножению некоторых бактерий.

В качестве пищевой добавки (Е202) сорбат калия применяется в производстве:
—молочных и кисломолочных продуктов (творог, сметана, плавленые и твердые сорта сыров, сгущенное молоко и т.д.);
— алкогольных и безалкогольных напитков, концентратов и полуфабриктов (вина, пива, соки);
— сладких кондитерских изделий (шоколад, конфеты, прослойка для вафель);
— рыбных продуктов и икры;
— варений, джемов, повидла, замороженных и засушенных фруктов и ягод; квашеных овощей, фруктовых начинок и заготовок для молочных продуктов;
— масел, маргаринов и соусов (в т.ч. маринадов, майонезов, горчицы, кетчупов);
— мясных изделий (копчености, вареные и твердые колбасы, мясные полуфабрикаты, сардельки, пельмени);
— фармацевтических и косметических препаратов;
— табачных изделий.

Синоним: сорбат калия, 2,4-Hexadienoic Acid, Potassium Salt, калий сорбат
Международное название: Potassium sorbate
Содержание основного вещества, не менее 99% (по факт.100,88%)
Кислотность, не более 1.0 % (по факт. менее 1%)
Тяжелые металлы, ( Pb), не более 0,001% (по факт.менее 0,0002%)
Щелочность, не более 1.0 % (по факт. менее 1%)
Потери при высушивании, не более 1 % (по факт. 0,11%)
Условия хранения: Хранить в хорошо проветриваемом сухом помещении при невысокой температуре.

В качестве пищевой добавки калий сорбиновокислый предназначен для промышленного применения. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.

Характеристики
Квалификация
Имп. пищ.
Химическая формула
CH3CH:CHCH:CHCOOK
Гарантийный срок хранения
2 года
Подробнее

Наша лаборатория осуществляет заказные химические исследования в соответствии с целями заказчика.

Отзывы Добавить

Пока нет отзывов