Аскорбиновая кислота имп. пищ. фасовка 25 кг

Описание носит информационный характер. Инструкций по применению аскорбиновой кислоты не выдаем, для работы с реактивами рекомендуем приобрести средства защиты и всегда строго следовать правилам применения вещества.

Аскорбиновая кислота — кислое на вкус порошкообразное кристаллическое вещество белого цвета. Легко растворима в воде и этаноле. Обладает высокой биологической ценностью, необходима для функционирования человеческого организма, участвует в биохимических и метаболических процессах, проявляет антиоксидантные свойства. Недостаток L-изомера (витамина С) приводит к тяжелому заболеванию — цинге.

Получают реактив искусственно, методами ферментации глюкозы.

Аскорбиновая кислота применяется в пищепроме, фармакологии, косметической индустрии, аналитической практике, фотоделе. Востребована как антидот при отравлении CO, для лечения большого количества заболеваний, ожогов, ран, язв, при высоких нагрузках, беременности и пр.

В пищепроме используют кислоту и ее соли как антиоксиданты Е300-Е305. В лабораторной аналитике аскорбиновая кислота применяется как восстановитель, в титриметрическом анализе — для титрования окислителей.

В качестве витамина и пищевой добавки аскорбиновая кислота предназначена для промышленного применения. За результат использования в домашних условиях и за ваше здоровье магазин ответственности не несет.