Аммоний углекислый кислый пищ, ч (бикарбонат, двууглекислый, гидрокарбонат), фасовка 25 кг

Аммоний углекислый кислый квалификации «чистый, пищевой» — это мелкокристаллический порошок белого цвета, со слабым запахом аммиака. Водорастворим, не растворяется в этиловом спирте и ацетоне.

Получают реактив несколькими способами:

•    растворением газообразного аммиака и углекислого газа в воде;
•    растворением двуокиси углерода в растворе карбоната аммония;
•    нагреванием и разложением карбоната аммония.

Применяют гидрокарбонат аммония пищевой чистоты в:

•    пищепроме (добавка Е503 — разрыхлитель для теста);
•    фармацевтике (получение нашатырного спирта, витаминов, препаратов от кашля);
•    лабораториях для проведения аналитических исследований;
•    сельском хозяйстве при заготовке силоса и для обогащения азотом кормов для животных.