Янтарная кислота — органическое соединение, 
обладает слабыми кислотными свойствами.
Природа вещества, его получение
Янтарная кислота — это традиционное название, связанное с тем, что вещество впервые было получено перегонкой янтаря. В литературе могут также встретиться такие названия, как бутандиóвая, дикарбоксиловая кислота, пищевая добавка Е363. Правильное химическое название — этан-1,2-дикарбоновая кислота. Формула C4H6O4.
Янтарная кислота применяется в пищепроме, медицине и не только. Без нее не может существовать человеческий организм. Это белое кристаллическое вещество, кисло-солено-горьковатое на вкус, растворимое в этаноле и воде, нерастворимое в бензоле и хлороформе. Широко распространено в природе, найдено в буром угле, во многих растениях, в свежем мясе и морепродуктах.
Получают реактив искусственно из:
• малеинового ангидрида С4Н2О3:
• фумаровой кислоты С4Н4О4;
• этиленгликоля;
• 1,4-бутандиола.
Использование в органическом синтезе
Бутандиовая кислота применяется в химпроме в качестве сырья для производства некоторых пластиков, эластомеров, смол, ароматических углеводородов. В лабораторной практике востребована как реагент.
Использование в фармакологии, медицине, как БАД
Янтарная кислота, применение которой связано с ее участием в метаболизме организма, широко используется медициной и фармакологией. На ее основе производят:
• мышьяк- и ртутьсодержащие лекарства, хинолитин;
• антидепрессанты;
• средства для укрепления иммунитета, для улучшения работы нервной системы, мозга, сердца, печени, почек;
• препараты, тормозящие развитие воспалительных процессов и раковых клеток;
• антидоты.
Фармацевтическая отрасль также выпускает различные БАДы: средства против похмелья, для похудения, для снижения уровня сахара в крови; таблетки при стрессе, высокой физической активности, усталости, для снижения интенсивности симптомов менопаузы.
Использование в сельском хозяйстве
Активно применяется янтарная кислота и в сельском хозяйстве — растениеводстве, садоводстве, животноводстве. Для растений — это удобрение, стимулятор роста. Вещество способствует засухоустойчивости и стойкости к болезням, улучшает усвоение питательных веществ из почвы; делает урожай обильнее, а содержание полезных элементов в плодах больше.
В животноводстве и ветеринарии — кормовая добавка, повышающая иммунитет и способствующая большей продуктивности животных и птицы.
Использование в качестве пищевой добавки Е363. Меры безопасности
Добавка Е363 естественна для человеческого организма, она участвует в клеточном дыхании и снабжении организма энергией. Признана безопасной во всех странах мира. Большая часть произведенного реактива используется в пищепроме. Это:
• антиоксидант, способствующий выводу свободных радикалов;
• регулятор кислотности;
• заменитель лимонной кислоты;
• ингредиент водки элитных сортов.
Е363 востребована при изготовлении мармелада, сухих кондитерских смесей, бульонных кубиков и концентратов, рыбной продукции, порошков для разведения напитков.
Бутандиовая кислота, применение которой не требует особых мер предосторожности, безвредна. Не оказывает отрицательного воздействия на организм, не вызывает привыкания, не накапливается, не запрещена для беременных.
Конечно, существуют люди с индивидуальной непереносимостью этого реагента. Иногда контакт с кожей может привести к раздражению и аллергической реакции. Нельзя самостоятельно назначать себе прием препаратов на основе Е363, они противопоказаны при некоторых заболеваниях.
Как приобрести
На сайте pcgroup.ru представлена чистая 
янтарная кислота, расфасованная по 1 кг. Вы можете купить любую партию с доставкой в любой регион страны. Покупателям оптовых партий мы предлагаем отличные скидки. Кроме этого, у магазина «ПраймКемикалсГрупп» есть склад в Мытищах. Там можно получить заказ самовывозом.
Оформить заказ на реактив можно:
• на странице товара;
• прямо в каталоге;
• написав нам на электронную почту или в мессенджеры WhatsApp и Telegram;
• позвонив по телефону или заказав обратный звонок.
Все адреса и телефоны указаны в разделе Контакты, а также внизу и вверху сайта.